Десерт Заливные Блинчики - Ну, оОчень вкусный

Десерт Заливные Блинчики - Ну, оОчень вкусный

Оригинальный рецепт десерта для любителей блинчиков. Заливные блинчики с начинкой из творога и ягод.

Ингредиенты

Тесто:

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Соль
  • Вода 150 мл.
  • Молоко 150 мл.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Мука 200 гр.
  • Растительное масло

Начинка:

  • Творог 250 гр.
  • Сметана или йогурт 1 ст.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Ягоды или фрукты

Заливка:

  • Натуральный йогурт или сметана 500 гр.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Ванильный сахар 1 ст.л.
  • Желатин 15 гр.
  • Вода 200 мл.

Процесс приготовления

  1. Первым делом сделаем тесто для сладких блинчиков. В чашу для миксера вбиваем яйца, добавляем сахар, соль, ванильный сахар. Взбиваем. Добавляем молоко, воду, разрыхлитель. Перемешиваем миксером. Понемногу добавляем муку. В конце добавляем растительное масло. Наше тесто для блинчиков готово.

    10334

  2. Нагреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Выпекаем тоненькие блинчики.

    10335

  3. Теперь необходимо залить пластины желатина водой, чтобы он набух.

    10336

  4. В творог добавляем немного сметаны и сахара. Разминаем вилкой.

  5. Фаршируем блинчики. На один край блинчиков выкладываем творог, сверху кладем ягоды (малину, киви) и заворачиваем блинчик в трубочку.

    10337

  6. Теперь мы делаем заливку. В йогурт добавляем сахар, перемешиваем. Желатин набух, сливаем воду и добавляем кипящую воду. Перемешиваем до исчезновения комочков. Даем остыть.

    10338

  7. Добавляем в миску с остывшим желатином йогурт, перемешиваем.

  8. Собираем наш десерт. Форму застилаем пищевой пленкой. На дно наливаем немного заливки. Выкладываем блинчики, сверху поливаем заливкой. Следующий слой блинчиков, снова заливаем заливкой. Убираем десерт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

    10339

  9. Наш десерт застыл. Переворачиваем аккуратно форму, снимаем пленку. Все готово. Разрезаем на куски.

    10340

  10. Приятного аппетита.

    10341

Видеорецепт

4.8/5 оценка (6 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены