Хворост - Ну, оОчень вкусный десерт

Хворост - Ну, оОчень вкусный десерт

Для любителей чаепития рецепт приготовления хрустящего хвороста, присыпанного сахарной пудрой. Воздушный хрустящий десерт к чаю.

Ингредиенты

  • 4 шт. яйца
  • 0,5 ст. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 50 мл. молока
  • 50 мл. водки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соды или разрыхлителя
  • 600 гр. муки
  • Сахарная пудра
  • Растительное масло для жарки

Процесс приготовления

  1. Разбиваем яйца в миску. Добавляем 0,5 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. Размешиваем.

    42114236

  2. Вливаем молоко, размешиваем. Добавляем 50 мл. водки. Размешиваем. Добавляем 2 ст. л. растительного масла. Продолжаем размешивать. Добавляем 0,5 ч. л. разрыхлителя. Через сито добавляем муку. Перемешиваем. Тесто не должно быть крутое.

    42114237

  3. Замешиваем тесто на столе. Оно должно не прилипать к рукам, быть эластичным. Отправляем тесто отдыхать на 20 минут.

    42114238

  4. 20 минут прошло. Обминаем тесто. Нарезаем на кусочки. Раскатываем очень-очень тонко.

    42114239

  5. Ставим сковороду на огонь и наливаем много растительного масла.

  6. Разрезаем тесто на полоски. Делаем в середине разрезы.

    42114240

  7. Через разрез проворачиваем тесто.

    42114241

  8. Выкладываем хворост в горячее масло. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Готовые выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир.

    42114242

  9. Когда хворост остынет, присыпаем сахарной пудрой.

    42114243

  10. Приятного аппетита.

    42114244

Видеорецепт

4.1/5 оценка (15 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0