МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК С МАРШМЕЛЛОУ - ну, оОчень вкусный!

МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК С МАРШМЕЛЛОУ - ну, оОчень вкусный!

Необычный рецепт чизкейка с основой из печенья и творожно-зефирно-малиновым кремом. Рецепт чизкейка без выпечки с малиной и маршмеллоу.

Ингредиенты

Для формы 22 см диаметром

  • Печенье 250 гр.
  • Сливочное масло 80 гр.
  • Малина 50 гр.
  • Творог 500 гр.
  • Натуральный йогурт 250 гр.
  • Маршмеллоу 300 гр.
  • Молоко 50 мл.
  • Сок лайма 1 ст.л.
  • Малина 250 гр.
  • Украсить малиной 100 гр.

Процесс приготовления

  1. Первым делом измельчаем в измельчителе печенье в крошку. К крошке добавляем малину и сливочное масло. Измельчаем.

    221

  2. Пересыпаем в глубокую миску и перемешиваем до однородности. Форму с раздвижными краями застилаем бумагой для выпечки. Перекладываем крошку в форму. Разравниваем. Утрамбовуем. Форму для выпечки убираем в холодильник.

    222

  3. Творог и йогурт выкладываем в глубокую посуду. Добавляем сок лайма. И часть малины. Измельчаем блендером. Получается однородная масса, похожая на крем.

    223

  4. Глубокую посуду смазываем сливочным маслом. Наливаем немного молока. Высыпаем зефиринки. Вода в кастрюле закипела. Ставим миску с маршмеллоу растапливаться. Помешиваем до полного растворения. Конфеты практически растворились, снимаем миску на стол и продолжаем помешивать, чтобы все хорошо растворилось.

    224

  5. Добавляем зефирный крем в творожную массу. Перемешиваем. Можно использовать блендер.

    225

  6. Вынимаем основу-корж из холодильника. Выкладываем сверху ягоды малины. Заливаем кремом.

    226

  7. Немножко потрясем и постучим формой. Готовый чизкейк убираем на несколько часов или на всю ночь в холодильник. Чизкейк должен застыть.

    227

  8. Ночь прошла, чизкейк застыл. Вынимаем его из формы. По боковой стенке формы подрезаем ножом. Убираем боковины и переносим торт на блюдо.

    228

  9. Немного малины кладем в блендер. Высыпаем сахарную пудру и перемешиваем. Наносим малину по краям. Украшаем целыми ягодами и мятой.

    229

  10. Приятного аппетита.

    230

Видеорецепт

4.2/5 оценка (15 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • #271

    Александра

    Спасибо за рецептик. Очень вкусно получилось, был похожий рецепт из моей книги, но у вас вкуснее. http://recepti-torrent.ru/uploads/posts/2016-05/thumbs/1463411230_pirogi-i-ne-tolko.jpg

    Нравится 0 Короткий URL: