Шарлотка - Ну, оОчень вкусная

Шарлотка - Ну, оОчень вкусная

Рецепт яблочного пирога, запеченного в духовке. Пирог с яблоками и изюмом.

Ингредиенты

  • 8 яблок
  • 0,5 шт. лимона
  • 6 яиц
  • 1,5 ст. сахара
  • 1,5 ст. муки
  • 2 ст.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 50 гр. изюма

Выпекать 30 мин. 180-190 гр.

Процесс приготовления

  1. Специальным ножом вынимаем из яблока сердцевину и очищаем яблоко от шкурки. Нарезаем яблоко небольшими кусочками.

    42114455

  2. Перекладываем яблоки в миску. Сбрызгиваем яблоки соком лимона, чтобы они не потемнели. Сок отжимаем в мисочку, а с мисочки поливаем яблоки. Косточки не должны попасть. Перемешиваем. Накрываем миску с яблоками крышкой.

    42114456

  3. В чашу миксера вбиваем яйца. Взбиваем на самой высокой скорости. Яйца немного взбились. Появилась пена, теперь небольшими порциями добавляем сахар и продолжаем взбивать. Добавляем ванильный сахар. Взбиваем.

    42114457

  4. Запариваем изюм кипятком. Взбиваем яйца до полного растворения сахара. Яйца увеличились в несколько раз в размере, стали густыми, сахар растворился, значит готовы.

    42114458

  5. Понемногу добавляем муку. Перемешиваем лопаткой. Добавляем разрыхлитель, который необходимо полить немного соком лимона. Перемешиваем.

    42114459

  6. Разогреваем духовку на 180-190 градусов. Сливаем с изюма воду, просушиваем полотенцем.

  7. Противень застилаем бумагой для выпечки. На бумагу перекладываем яблоки. Руками разравниваем яблоки по противню. Яблоки посыпаем изюмом.

    42114460

  8. Заливаем аккуратно тестом. Зигзагообразно. Отправляем противень в духовку выпекаться на 30-40 минут.

    42114461

  9. Шарлотка готова.

    42114462

  10. Приятного аппетита.

    42114463

Видеорецепт

4.6/5 оценка (14 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0