Шоколадное печенье МИНЬОНЫ - ну, оОчень вкусные!

Шоколадное печенье МИНЬОНЫ - ну, оОчень вкусные!

Рецепт детского печенья в виде Миньонов. Шоколадное печенье с глазурью, разрисованное в виде мультяшного персонажа.

Ингредиенты

Тесто шоколадное:

  • Яйцо 1 шт.
  • Какао 50 гр.
  • Мука 250 гр.
  • Сливочное масло 150 гр.
  • Сахар 60 гр.
  • Коричневый сахар 40 гр.
  • Ванилин 0,5 ч.л.
  • Соль щепотка

Сахарная глазурь:

  • Желтая, синяя, черная, белая и серебристая

Процесс приготовления

  1. Первым делом приготовим шоколадное тесто. Смешиваем все сухие ингредиенты. С просеянную муку через сито добавляем какао. Добавляем щепотку соли и перемешиваем.

    42114813

  2. Размягченное сливочное масло добавляем в чашу миксера. Добавляем коричневый сахар. Взбиваем. Когда коричневый сахар практически растворился, частями добавляем обычный сахар. Продолжаем взбивать.

    42114814

  3. Сахар растворился. Добавляем яйцо и перемешиваем миксером. В чашу миксера частями добавляем сухие продукты. Перемешиваем на маленькой скорости.

    42114815

  4. Добавляем несколько капель ванильного экстракта. Вымешиваем до однородной массы.

    42114816

  5. Тесто делим на две части. Формируем шарик. Заворачиваем шарик в пищевую пленку. Убираем в холодильник на 45 минут.

    42114817

  6. Вынимаем тесто из холодильника. Делим шарик на 2 части. Каждую часть необходимо раскатать толщиной 3 мм. Подсыпаем немного муки. Шарик накрываем бумагой для выпечки. И по бумаге раскатываем тесто.

    42114818

  7. Круглой формочкой вырезаем печенье. Лист для выпечки застилаем бумагой для выпечки, перекладываем печенье и отправляем запекаться в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться 7-10 минут. Готовое печенье оставляем на столе остывать.

    42114819

  8. Раскрашивать остывшее печенье будем цветной глазурью. Рецепт приготовления глазури http://familykuhnya.com/deserty/pechene-serdechki-ko-dnyu-vsekh-vlyublennykh-nu-oochen-vkusnye.html. В приготовленную глазурь белого цвета необходимо добавить красители синего, желтого, черного и серебристого цветов.

  9. У нас два вида глазури: заливочная и обводочная. Желтый цвет - заливочная. В белую глазурь добавляем немного воды и перемешиваем до однородной массы. Глазурь стала жидкой. Хорошо растекается. Добавляем краситель желтого цвета. Перемешиваем. Заливочная желтая глазурь готова.

    42114820

  10. Голубая глазурь будет тоже заливочной. Готовим ее как и глазурь желтого цвета (основу разбавляем водой. перемешиваем и добавляем голубой цвет).

    42114821

  11. Теперь нам необходима белая обводочная глазурь. В основу добавляем несколько капель воды и перемешиваем. Глазурь должна остаться густой, не растекаться. Черная глазурь так же обводочная. В основу добавляем несколько капель воды, перемешиваем. Добавляем черный краситель. Перемешиваем до однородного цвета. Обводочная глазурь должна оставаться густой.

    42114822

  12. Глазурь перекладываем в треугольные кондитерские пакеты.

    42114823

  13. У пакета с белой глазурью отрезаем совсем чуть-чуть кончик пакета. Обводим контур печенья. И проводим из белой глазури линию. Даем подсохнуть.

    42114824

  14. Желтой глазурью заполняем большую часть печенья. Зубочисткой разравниваем. Даем просохнуть. Оставшуюся часть печенья заполняем голубой глазурью. Разравниваем зубочисткой. Даем просохнуть.

    42114825

  15. Черной глазурью рисуем личико.

    42114826

  16. Когда глазурь хорошо просохнет. Очки раскашиваем серебристой глазурью.

    42114827

  17. Приятного аппетита.

    42114828

Видеорецепт

5.0/5 оценка (12 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены