ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ - ну, оОчень вкусные! Масленица.

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ - ну, оОчень вкусные! Масленица.

Необычайно вкусные шоколадные блинчики с шоколадно-клубничной начинкой. Рецепт блинчиков из шоколадного теста, начиненных сыром Маскарпоне и клубникой.

Ингредиенты

  • Мука 300 гр.
  • Какао 2 ст.л.
  • Вода 150 мл.
  • Молоко 150 мл.
  • Яйца 3 шт.
  • Растительное масло 50 мл.
  • Сахар 100 гр.
  • Ванильный сахар 1 пакет
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Щепотка соли

Начинка:

  • Маскарпоне 250 гр.
  • Сахарная пудра 50 гр.
  • Какао 1 ст.л.
  • Клубника

Процесс приготовления

  1. Первым делом готовим тесто. В глубокую миску вбиваем яйца. Добавляем сахар, ванильный сахар и одну щепотку соли. Хорошо взбиваем венчиком.

    42114609

  2. Когда яйца хорошо взбились, добавляем воду и молоко. Продолжаем размешивать.

    42114610

  3. В отдельной мисочке перемешиваем все сыпучие ингредиенты. Это мука, какао, разрыхлитель. Замешиваем тесто. Размешиваем до однородной массы, комочков не должно быть.

    42114611

  4. В хорошо замешанное тесто добавляем растительное масло. Перемешиваем венчиком.

    42114617

  5. Смазываем сковороду растительным маслом и жарим блинчики. Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом.

    42114613

  6. Готовим начинку. Смешиваем сыр Маскарпоне с какао и сахарной пудрой. Перемешиваем до однородного цвета.

    42114614

  7. Край блинчика промазываем начинкой, сверху выкладываем порезанную клубнику. Блинчик заворачиваем. Блюдо готово.

    42114615

  8. При подаче полить блинчики растопленным шоколадом, украсить клубникой. Приятного аппетита.

    42114616

Видеорецепт

5.0/5 оценка (15 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0