ШОКОЛАДНЫЕ ПОПРЫГУНЧИКИ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ - ну, оОчень вкусные!

ШОКОЛАДНЫЕ ПОПРЫГУНЧИКИ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ - ну, оОчень вкусные!

Рецепт необычного детского десерта - шоколадные шарики из маршмеллоу, шоколада и желатина. Прыгучие шарики, которые можно кушать.

Ингредиенты

Для 8 мячиков:

  • Вода 100 мл.
  • Сахар 30 гр.
  • Маршмеллоу 16 шт.
  • Шоколад 35 гр.
  • Желатин 10 гр.

Процесс приготовления

  1. Первым делом замачиваем в холодной воде желатин. Отставляем в сторону. В ковшик наливаем немного воды, высыпаем сахар. Ставим ковшик на огонь и варим сироп. Вода закипела, сахар растворился, снимаем ковшик с огня.

    4211498028

  2. Пока горячая вода в ковшике, высыпаем маршмеллоу и перемешиваем до полного растворения.

    4211498029

  3. Когда масса получилась однородной, добавляем кусочки шоколада. Хорошо перемешиваем. Должна получиться шоколадная масса. Если масса остыла и шоколад плохо растворяется, то ковшик можно поставить на огонь и немного подогреть.

    4211498030

  4. Хорошо отжимаем разбухший желатин и перекладываем его в шоколадную массу. Перемешиваем венчиком до полного растворения желатина.

    4211498031

  5. Теперь подготовим форму, ее нужно смазать растительным маслом. Аккуратно ложкой разливаем массу по формочкам. Оставляем в ковшике немного шоколадной массы. Формочку отправляем в холодильник застывать.

    4211498032

  6. Прошло пару часов, заготовки застыли, теперь необходимо сформировать шарики. Достаем половинки из формочки.

    4211498033

  7. На половинку наносим немного оставшейся шоколадной массы, приклеиваем вторую половинку. Получился мячик. Даем мячикам немного постоять, чтобы половинки склеились.

    4211498034

  8. Приятного аппетита.

    4211498035

Видеорецепт

4.7/5 оценка (11 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • #238

    Татьяна

    Меня тоже интересует такой же вопрос. В Испании маршмеллоу крупные,а на Украине я нашла намного мельче.16 шт- гр ?Спасибо за рецепт!

    Нравится 0 Короткий URL:
  • #228

    Татьяна

    Скажите пожалуйста 16 шт. Маршмэллоу, это сколько в граммах, у меня самодельный Маршмэллоу, хочется сделать такие шарики.

    Нравится 0 Короткий URL: