Ватрушки и Рулеты с маком - Ну, оОчень вкусная Выпечка

Ватрушки и Рулеты с маком - Ну, оОчень вкусная Выпечка

Рецепт дрожжевой выпечки к чаю. Ватрушки и рулет с маком из дрожжевого сладкого теста.

Ингредиенты

Начинки:

  • Мак
  • Творог
  • Мед
  • Яйцо
  • Сахар ванильный
  • Сахар

Процесс приготовления

  1. Тесто готовим заранее. Рецепт дрожжевого сладкого теста см. https://www.youtube.com/watch?v=3TzGz9cNTf0

  2. Берем часть теста. На стол насыпаем немного муки. Обваливаем тесто в муку. Раскатываем тонко тесто. Посыпаем пласт равномерно маком. Присыпаем ванильным сахаром. Сверху посыпаем обычным сахаром.

    42113681

  3. Сворачиваем рулет. Делим рулет на 2 части и переносим на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрываем рулеты полотенцем, чтобы они не обветрились и поднялись.

    42113682

  4. Готовим начинку для ватрушек. Разминаем творог вилочкой и добавляем ванильный сахар. Перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. меда и 1 яйцо и перемешиваем в однородную массу.

    42113683

  5. Делим тесто на шарики. Обваливаем шарики в муке.

    42113684

  6. В каждом шарике руками делаем углубления, оставляя края. Выкладываем в каждое углубление творожную начинку.

    42113685

  7. Перекладываем ватрушки на противень. Взбиваем 1 яйцо вилочкой. Смазываем рулет и ватрушки.

    42113686

  8. Отправляем противень в духовку, разогретую на 180 градусов, выпекаться на 20-30 минут до золотистого цвета. Выпечка готова.

    42113687

  9. Приятного аппетита.

    42113688

Видеорецепт

4.6/5 оценка (7 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены