Капуста Тушеная с Мясом - Ну, оОчень вкусная

Капуста Тушеная с Мясом - Ну, оОчень вкусная

Рецепт несложного блюда из капусты и говядины. Тушенная капуста с овощами и мясом.

Ингредиенты

  • 1 кг. говядины или свинины
  • 1 шт. лука
  • 1 шт. моркови
  • 50 гр. растительного масла
  • 2 шт. капусты белокочанной
  • 250 томатного соуса
  • 0,5 шт. лимона
  • Лавровый лист
  • Перец черный горошком
  • Соль, перец черный

Процесс приготовления

  1. Нарезаем лук средними кусочками. Мякоть говядины нарезаем небольшими кусочками.

    42114251

  2. Ставим казан на огонь. Добавляем растительное масло. В масло добавляем чубчик чеснока. Как только он подзолотится, масло разогрелось до нужной температуры. Мясо перекладываем в казан. Перемешиваем. Солим. Перчим.

    42114252

  3. Морковь натираем на крупной терке. Шинкуем капусту.

  4. В мясо добавляем 50 гр. водки. Водка быстро выпарится, алкоголя не будет слышно. Теперь накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.

    42114253

  5. Капусту нашинковали. Солим. Переминаем руками.

    42114254

  6. Проверяем мясо. Жидкость выпарилась. Доводим его до золотистого цвета. Добавляем лук.

    42114255

  7. Лук немного притомился, добавляем морковь. Перемешиваем. Все продолжаем обжаривать. Мясо с овощами готово. Добавляем воду и перекладываем капусту в казан. Накрываем крышкой. Готовим на небольшом огне.

    42114256

  8. Капуста немного притушилась. Добавляем лавровый лист. Пару горошин черного перца и сок лимона (можно заменить уксусом). Перемешиваем. Добавляем томатный соус. Перемешиваем. Пробуем на соль. Накрываем крышкой и готовим до готовности. 20-25 минут.

    42114257

  9. Блюдо готово.

    42114258

  10. Приятного аппетита.

    42114259

Видеорецепт

4.6/5 оценка (7 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • #205

    Мария

    Спасибо огромное за рецепт,вышло очень вкусно!)

    Нравится 0 Короткий URL: