Яйцо Пашот, как его приготовить.

Яйцо Пашот, как его приготовить.

Порадуйте своих близких необычно приготовленным яйцом на завтрак. Яйцо Пашот - вареное куриное яйцо без скорлупы. Несколько минут и завтрак готов.

Ингредиенты

  • Горячая вода 1,5 л
  • Соль 1 ч.л.
  • Уксус 1 ст.л.
  • Холодная вода
  • Яйца

Процесс приготовления

  1. Ставим кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, убавляем газ так, чтобы вода чуть-чуть булькала. Добавляем уксус и соль. Уксус и соль добавляем, чтобы яйцо поскорее свернулось.

    10091

  2. Разбиваем аккуратно яйцо и выливаем его в чашку. Вода закипела, убавляем газ до самого минимума. Теперь необходимо в воде сделать воронку, столовой ложкой по часовом стрелке по центру быстро мешаем воду.

    10092

  3. Туда аккуратно выливаем яйцо. Варим 3 минуты.

    10093

  4. Готовое яйцо достаем шумовкой и отправляем в ледяную воду. Через минуту выкладываем яйцо в тарелку.

    10094

  5. Яйцо Пашот готово. Приятного аппетита.

    10095

Видеорецепт

5.0/5 оценка (11 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • #284

    Ольга

    Самый настоящий рецепт!!! Многим ресторанам надо научиться именно так готовить яйцо-пашот! Умнички;)

    Нравится 0 Короткий URL:
  • очень замечательный рецепт, родителям понравилось:):)

    Нравится 0 Короткий URL: