Лагман - Ну, оОчень вкусный

Лагман - Ну, оОчень вкусный

Приготовление Лагмана из большого количества овощей, говядины и лапши. Рецепт приготовления густого супа с лапшой и мясной подливой.

Ингредиенты

  • 1,5 кг говядины
  • Лук, морковь
  • Красный болгарский перец, зеленый перец, острый стручковый перец, чеснок
  • Томатный соус
  • Стебель сельдерея, корень сельдерея
  • Редька
  • Джусай (можно заменить на чеснок)
  • Перец черный, красный сладкий перец, специи
  • Зелень укропа и петрушки
  • Лапша
  • Растительное масло

Процесс приготовления

  1. Мякоть говядины нарезаем кубиками.

    42113634

  2. Лук нарезаем так же кубиками. Перекладываем лук в тарелку. Нарезаем болгарский перец кубиками. Овощи нарезаем одного размера. Порезанный перец отправляем в тарелку.

    42113635

  3. Морковь нарезаем кубиками. Зеленый перец нарезаем кубиками. Сельдерей нарезаем кубиками. Корень сельдерея нарезаем кубиками.

    42113636

  4. В казан с раскаленным маслом перекладываем мясо. Перемешиваем. Солим. Обжариваем мясо.
    Дорезаем репу, молодой чеснок кубиками и обычные зубчики чеснока.

    42113637

  5. Мясо довели до полуготовности. Отправляем к нему морковь, корень сельдерея, стебли сельдерея и лук. Перемешиваем. Продолжаем обжаривать.

    42113638

  6. Ставим кастрюлю с водой на газ для макарон. Воду солим.

  7. Теперь к мясу отправляем сладкий красный перец, сладкий зеленый перец и острый перец. Перемешиваем. Продолжаем обжаривать.

    42113639

  8. Добавляем редьку и молодой чеснок.  Перемешиваем.

    42113640

  9. Выливаем томат, добавляем специи. Добавляем воду. Солим. Перемешиваем.

    42113641

  10. Вода закипела. Отвариваем лапшу. 8 минут и лапша будет готова.

    42113642

  11. Мясо с овощами готово, добавляем чеснок. Высыпаем зеленью Выключаем газ. Блюдо готово.

    42113643

  12. В тарелку насыпаем лапшу, сверху наливаем мясо с овощами. Приятного аппетита.

    42113644

Видеорецепт

5.0/5 rating 1 vote

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Привет! Нам очень нравятся ваши кулинарные рецепты. Готовите доступно, мастерски,с душой и пониманием дела. Частенько пользуемся вашими рецептами. Лагман отличный, к нему очень хорошо идет уйгурская приправа лазджан. Удачи в вашем нужном деле!

    Нравится 0 Короткий URL: