Новогодний Шоколад! Turrón. - Ну, оОчень вкусный

Новогодний Шоколад! Turrón. - Ну, оОчень вкусный

Новогодний рецепт шоколадного лакомства с орехами и кусочками белого шоколада. Рецепт испанских сладостей - Turron - шоколад с цельными орехами, кусочками белого шоколада, залитый сверху черным шоколадом.

Ингредиенты

  • Шоколад 250 гр. (черный или молочный)
  • Сливки 100 мл.
  • Фундук (любые орехи) 100 гр.
  • Белый шоколад 200 гр.
  • Глазурь:
  • Шоколад 80 гр.
  • Сливочное масло 50 гр.

Процесс приготовления

  1. Первым делом разламываем черный шоколад на кусочки. Ставим миску с шоколадом на водяную баню.

    42113970

  2. Пока черный шоколад растапливается, белый шоколад надо измельчить на мелкие кусочки.

    42113971

  3. В растопленный шоколад добавляем потихоньку сливки и аккуратно перемешиваем.

    42113972

  4. Хорошо перемешали, теперь добавляем орехи. Перемешиваем. Добавляем кусочки белого шоколада, перемешиваем. Белый шоколад при перемешивании не должен растаять.

    42113974

  5. Форму застилаем фольгой, выливаем нашу смесь. Убираем формочку в холодильник до полного застывания. 1 час прошел. Шоколад застыл. Вынимаем шоколад из формы и снимаем фольгу.

    42113973

  6. Вторую плитку черного шоколада необходимо растопить на водяной бане. В растопленный шоколад добавляем сливочное масло. Перемешиваем.

    42113975

  7. Когда массу хорошо перемешали, наносим лопаткой на первый готовый шоколад с орехами. Разравниваем. Оставляем на столе остывать и застывать.

    42113976

  8. Шоколад полностью застыл. Нарезаем на кусочки.

    42113977

  9. Приятного аппетита.

    42113978

Видеорецепт

5.0/5 оценка (5 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены