Печеночный Торт - Ну, оОчень вкусный

Печеночный Торт - Ну, оОчень вкусный

Простой рецепт приготовления праздничного торта из печеночных коржей и крема из жареных овощей и майонеза.  Печеночный торт с луком и морковью.

Ингредиенты

  • Говяжья печень 700 гр.
  • Яйцо
  • Сметана 200 гр.
  • Мука 3-4 ст.л.
  • Соль, перец
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Майонез 4-5 ст.л.
  • Чеснок и зелень

Процесс приготовления

  1. Первым делом нужно измельчить печень с помощью мясорубки. В чашку с печенью добавляем сметану, 1 яйцо, солим, перчим. Понемногу высыпаем муку и перемешиваем.

    10168

  2. Из готовой массы жарим блины. В сковороду наливаем немного масла. Выкладываем массу и разравниваем по сковородке тонким слоем. Обжариваем с двух сторон на небольшом огне. Наши блины готовы.

    10169

  3. Нарезаем мелко лук. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и выкладываем лук. Морковь натрем на крупной терке. Добавляем к луку морковь. Перемешиваем и тушим на небольшом огне, периодически помешивая.

    10170

  4. Пока овощи остывают, готовим крем для смазывания коржей. В майонез добавляем зелень, чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Смешиваем. Остывшие овощи добавляем к майонезу. перемешиваем.

  5. Собираем торт. Смазываем каждый блинчик нашим кремом.

    10171

  6. Готовый печеночный торт украшаем веточками зелени и розами из свежей моркови.

    10172

  7. Приятного аппетита.

    10173

Видеорецепт

4.5/5 оценка (11 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0