Рулет Слоеный Куриный - Ну, оОчень вкусный

Рулет Слоеный Куриный - Ну, оОчень вкусный

Слоеный рулет, начиненный куриным фаршем и перепелиными яйцами. Рулет из слоеного теста с хрустящей корочкой, перепелиными яйцами и комбинированным фаршем из мяса курицы и индейки.

Ингредиенты

Начинка для 2 рулетов:

  • Куриный фарш 500 гр.
  • Лук 1-2 шт.
  • Перец, соль
  • Яйца перепелиные 20 шт.
  • Сливочное масло 100 гр.
  • Яйцо для смазки 1 шт.

Процесс приготовления

  1. Для фарша нарезаем мелко лук и обжариваем на сливочном масле до прозрачного состояния.

    2112811

  2. Добавляем в фарш соль и черный перец. Выкладываем обжаренный лук. Перемешиваем толкушкой.

    2112812

  3. Разворачиваем покупное слоеное тесто. Она у нас нужной толщины. Руки немного смачиваем водой. Берем фарш, нам необходимо выкласть его на серединку. На фарш выкладываем перепелиные яйца в два ряда.

    2112813

  4. Сверху выкладываем фарш.

    2112814

  5. Делаем надрезы полосочками по обе стороны фарша. Заворачиваем полоски теста косичкой.

    2112815

  6. Взбиваем 1 яйцо и смазываем рулет. Перекладываем рулет в противень. Отправляем в духовку, разогретую на 180-190 градусов, запекаться 45-50 минут.

  7. Рулет готов.

    2112816

  8. Приятного аппетита.

    2112817

Видеорецепт

5.0/5 оценка (4 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены