Рулетики из Баклажанов! "Тещин Язык" - Ну, оОчень вкусные

Рулетики из Баклажанов!

Острая закуска из баклажанных рулетиков, начиненных соусом, орехами, перцем и помидором. Рулетики из баклажан - отличная закуска к праздничному столу.

Ингредиенты

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 2-3 шт.
  • Болгарский перец 1/2 шт.
  • Грецкие орехи 100 гр.
  • Зелень
  • Майонез 100 гр.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль

Процесс приготовления

  1. Нарезаем баклажаны не очень толстыми ломтиками. Если баклажаны горчат, то их необходимо посолить, оставить на несколько минут, чтобы горечь стекла. А потом обжаривать.

    10518

  2. Баклажаны можно обжаривать на сковородке, в духовке, на гриле. Мажем баклажаны с двух сторон растительным маслом, жарим на гриле.

    10519

  3. Готовим соус, давленный чеснок перемешиваем с майонезом.

  4. Нарезаем грецкие орехи, не очень мелко. Нарезаем зелень.

    10520

  5. Болгарский перец нарезаем брусочками. Помидоры нарезаем кружочками.

    10521

  6. Собираем "тещин язык". Баклажан смазываем чесночным соусом, посыпаем орехами, посыпаем зеленью. Выкладываем к широкому краю перчик и помидорчик.

    10522

  7. Заворачиваем.

    10523

  8. Приятного аппетита.

    10524

Видеорецепт

5.0/5 оценка (5 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0