Рулетики Куриные - Ну, оОчень вкусные

Рулетики Куриные - Ну, оОчень вкусные

Праздничные рулеты с начинкой из овощного рулета. Куриное мясо, завернутое с овощным омлетом в рулет.

Ингредиенты

Для приготовления 5 рулетиков понадобится:

  • 5 куриных грудок
  • 5 шт. шампиньонов
  • 0,5 шт. красного болгарского перца
  • 5 шт. яиц
  • 2 больших зуб. чеснока
  • Оливковое масло
  • Соль, черный перец

Процесс приготовления

  1. Первым делом готовим начинку. Нарезаем мелкими кубиками сладкий перец. В разогретую сковороду наливаем растительное масло и отправляем туда наш перец.

    42113751

  2. Пока перец обжаривается, нарезаем мелко шампиньоны. Перец немного протушился, добавляем шампиньоны.

    42113750

  3. Мелко измельчаем дольки чеснока. Овощи в сковороде уменьшились в размере, добавляем мелко порезанный чеснок. Перемешиваем и выключаем.

  4. Одно яйцо разбиваем в чашку, взбиваем вилочкой. Добавляем ложечку соли и перемешиваем. В сковороду меньшего диаметра насыпаем пару ложек зажарки, заливаем взбитым яйцом. Разравниваем.

    42113752

  5. Низ подрумянился, переворачиваем на другую сторону. Жарим таким способом 5 яиц. Получается пять омлетиков. Оставляем остывать.

    42113753

  6. Нарезаем куриную грудку на тонкие пластины. Каждый кусочек солим и перчим.

    42113754

  7. Собираем рулет. На куриное мясо кладем овощной омлет и кусочек сыра.

    42113755

  8. Заворачиваем. Края сыра подгибаем. Он не должен торчать наружу. Рулет можно обвязать нитками, можно заколоть зубочистками. Тоже самое проделываем с остальными. Если в мясе есть дырочки, их можно с внутренней стороны закрыть обрезками мяса.

    42113756

  9. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем наши рулетики. Верх рулетиков смазываем растительным маслом.

    42113757

  10. Накрываем фольгой. Духовка заранее разогрета до 200 градусов. Ставим противень в духовку на 15-20 минут. 20 минут прошло, вынимаем рулеты из духовки, снимаем фольгу, ставим еще в духовку на 20 минут. Оставляем рулеты остывать. Только потом снимаем ниточки и нарезаем.

    42113758

  11. Приятного аппетита.

    42113759

Видеорецепт

4.7/5 оценка (12 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены