Веер из Баклажанов - Ну, оОчень вкусные

Веер из Баклажанов - Ну, оОчень вкусные

Овощная закуска из запеченных баклажан с грибами и помидорами. Баклажаны с начинкой из помидор, грибов и сыра, запеченные в духовке под томатным соусом.

Ингредиенты

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 8 шт.
  • Сыр Твердый
  • Сыр тертый
  • Шампиньоны 4 шт.
  • Чеснок 4-5 зубчиков
  • Оливковое масло
  • Соль, перец, зелень

Процесс приготовления

  1. Нарезаем баклажаны на полоски толщиной 5 мм, не дорезая до конца, хвостик оставляем. Каждый лепесток солим и перчим.

    211199

  2. Нарезаем дольками помидоры и шампиньоны.

    211200

  3. Начиняем баклажаны. Выкладываем между лепестками помидоры, шампиньоны, сыр.

    211201

  4. Перекладываем на противень, застеленный фольгой.

    211202

  5. Готовим соус. В блендер отправляем несколько порезанных помидор, чеснок, немного перца молотого, соли и оливкового масла. Измельчаем.

    211203

  6. Сверху поливаем соусом баклажаны.

    211204

  7. Отправляем в духовку, разогретую на 180-190 градусов, выпекаться 25-30 минут.

  8. Почти готовые баклажаны посыпаем тертым сыром. Отправляем опять в духовку на 5 минут.

    211205

  9. Блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита.

    211206

Видеорецепт

5.0/5 оценка (2 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены