Тесто. Лучшее дрожжевое тесто для пиццы.

Тесто. Лучшее дрожжевое тесто для пиццы.

Безопарное дрожжевое тесто для пиццы на холодной воде. Рецепт теста для пиццы прост в  приготовлении, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

  • Мука 1 кг.
  • Свежие дрожжи 13 гр. или сухие 4-5 гр.
  • Вода 500 мл.
  • Соль 50 гр.
  • Оливковое масло 120 мл.
  • Мука для присыпки

Процесс приготовления

  1. В холодной воде разводим дрожжи. Размешиваем до полного растворения. После того, как дрожжи растворятся, добавляем соль. Размешиваем до полного растворения соли. Выливаем растительное масло. Перемешиваем.

    9162

  2. В миску с подготовленной мукой вливаем жидкость с растворенными дрожжами, перемешиваем и вымешиваем тесто.

    9163

  3. По времени тесто необходимо вымешивать на столе около 15 минут. Тесто должно получиться эластичным.

    9164

  4. Даем тесту отдохнуть пару минут и делим на порционные шарики. Разделанное тесто выложить в  форму, предварительно смазанную маслом. Накрыть полотенцем и оставить на 3 часа в теплом месте, чтобы тесто растоялось.

    9165

  5. По истечении 3х часов, тесто готово для выпечки пиццы. Приятного аппетита.

    9166

Видеорецепт

4.8/5 оценка (21 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Здравствуйте, Ольга. Мне очень нравится ваш канал. Все члены вашей семьи - замечательные, позитивные люди. Я стараюсь не пропускать ни одного видео. Извините, но ложку дегтя добавлю... Пробовала приготовить тесто для пиццы по вашему рецепту, и оно у меня получилось ооочень соленым. 50 г соли - это 2 столовые ложки с горкой. Я считаю, вам необходимо исправить данное количество, чтобы другие подписчики не попали в такую же ситуацию как я.

    Нравится 0 Короткий URL: