Мидии в Соусе - Ну, оОчень вкусные

Мидии в Соусе - Ну, оОчень вкусные

Быстрый и легкий рецепт приготовления мидий в томатном соке. Проваренные в томатно-чесночном соусе мидии, быстро и вкусно в одном рецепте.

Ингредиенты

  • Мидии
  • Чеснок
  • Протертые томаты
  • Стебель сельдерея
  • Соль, оливковое масло
  • Белое сухое вино

Процесс приготовления

  1. Мидии необходимо помыть, почистить панцирь, перебрать, чтобы не было треснутых и раскрытых. Ставим на газ большую кастрюлю с толстым дном. Наливаем немного растительного масла.

    2113412

  2. Нарезаем листья сельдерея и обжариваем в масле. Сельдерей немного обжарился, добавляем порезанный чеснок.

    2113413

  3. Наливаем в кастрюлю белое вино. Когда винные пары испарятся, добавляем протертые томаты. Солим. Перемешиваем.

    2113414

  4. Соус закипел. Отправляем в кастрюлю наши мидии. Мягкой лопаткой перемешиваем. Накрываем крышкой. После закипания варим 5 минут. Крышку в течении 5 минут не открываем.

    2113415

  5. Блюдо готово.

    2113416

  6. Выкладываем на тарелку, нераскрывшиеся мидии выкидываем. Приятного аппетита.

    2113417

Видеорецепт

3.0/5 rating 1 vote

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены