СУШИ - ТОРТ - ну, оОчень вкусный!

СУШИ - ТОРТ - ну, оОчень вкусный!

Рецепт закусочного торта к праздничному столу. Праздничная закуска из ингредиентов для суши, оформленная в виде многослойного тортика в форме сердца.

Ингредиенты

  • Рис 200 гр.- 1 ст.
  • Вода 500 мл. - 2 ст.
  • Рисовый уксус 2 ст.л.
  • Соль 1/2 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Вода 1 ст.л.
  • Лист нори

Начинка:

  • Малосоленый лосось 250 гр.
  • Авокадо 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Сыр Филадельфия 200 гр.
  • Кунжутные семечки
  • Икра 75 гр.

Процесс приготовления

  1. Первым делом промываем рис проточной водой. Хорошо промытый рис заливаем 2 частями воды. Включаем огонь и ждем, пока рис закипит.

    252

  2. Теперь подготовим заливку для риса. Смешиваем в кастрюле сахар, соль, уксус и 1 ст.л. воды. Перемешиваем. Ставим кастрюлю на огонь и помешиваем до полного растворения сахара и соли. Как вода закипит и все растворится, выключаем огонь.

  3. Рис закипел, накрываем его крышкой. Убираем огонь на самый минимум. Оставляем вариться в течении 15-20 минут.

  4. Торт мы будем готовить в форме сердца. Из листа нори вырежем с помощью формы сердце.

    253

  5. Огурец нарезаем тонкой соломкой.

    254

  6. Нарезаем пластинками авокадо.

    255

  7. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки.

    256

  8. Рис готов. Выключаем огонь. Не открываем крышку кастрюли еще 10 минут, чтобы рис настоялся. Прошло 10 минут. Рис настоялся, можно открывать крышку. Поливаем рис подготовленной заливкой и перемешиваем. Оставляем рис остывать.

    257

  9. Теперь собираем торт. Смачиваем руки в холодной воде. Берем небольшое количество риса. Выкладываем первым слоем. Уплотняем руками.

    258

  10. Следующим слоем будет сыр, слой делаем тонким.

    259

  11. Выкладываем огурец. На огурец выкладываем рыбу. Немного утрамбовываем.

    260

  12. Выкладываем слой авокадо. Поверх авокадо добавим огурец. Сверху кладем лист нори.

    261

  13. Смачиваем руки в холодной воде и выкладываем слой риса. Хорошо уплотняем руками рис.

    262

  14. Смазываем рис сыром, делая сырный слой. Верхний слой делаем из "черной икры".

    263

  15. Украшаем розочками из рыбы и листиками рукулы. Убираем торт на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался.

    264

  16. Через 1 час вынимаем торт из холодильника. Снимаем форму, края посыпаем кунжутными семечками.

    265

  17. Торт готов. Приятного аппетита.

    266

Видеорецепт

5.0/5 оценка (3 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • #409

    Виталий

    Очень вкусно, спасибо за рецепт

    Нравится 0 Короткий URL:
  • #331

    Татьяна

    Спасибо за необыкновенный рецепт .Ну очень понравился.

    Нравится 0 Короткий URL:
  • Здравствуйте,Дорогая Семейная Кухня. Обожаю Вас смотреть, а также часто смотрю видео Кати и Вани. Вы, без сомнения, самые лучшие и искренние ребята. Спасибо, что Вы есть и что делитесь рецептами. Скажите, а в этом рецепте рис используется обычный или нужен специальный рис для суши? Алена. Санкт-Петербург

    Нравится 0 Короткий URL:
  • обязательно приготовлю!

    Нравится 0 Короткий URL: