Испанский салат из Фасоли - Empedrado de judias!

Испанский салат из Фасоли - Empedrado de judias!

Рецепт сытного салата из фасоли, сладкого перца, помидора, огурца. Овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Ингредиенты

  • 800 гр. консервированной или отварной фасоли
  • 1 шт. помидор
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. красный болгарский перец
  • 1 шт. зеленый перец
  • Перец черный
  • Уксус винный или сок лимона
  • Оливковое масло или растительное
  • Соль

Процесс приготовления

  1. Консервированную фасоль из баночек необходимо промыть. Когда вода стечет, перекладываем фасоль в глубокую миску.

  2. Нарезаем лук соломкой. Отправляем лук в чашу. Нарезаем зеленый сладкий перец соломкой. Перекладываем порезанный перец в чашу к луку. Нарезаем ½ болгарского перца соломкой. Перекладываем к овощам.

    42113843

  3. Порезанные лук и перец необходимо залить винным уксусом. Оставляем на несколько минут для маринования.

    42113844

  4. У нас большой огурец, берем 1/2, нарезаем кубиками. Отправляем огурец к фасоли.

    42113845

  5. Нарезаем средними кубиками помидор. Перекладываем в миску с фасолью.

    42113846

  6. Сливаем из промаринованных овощей уксус. И маринованные овощи добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем. Добавляем черный перец и оливковое масло. Тщательно перемешиваем. Солить салат необходимо уже в тарелках.

    42113847

  7. Салат готов. Приятного аппетита.

    42113848

Видеорецепт

5.0/5 оценка (2 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены