Соус "Цезарь" - Ну, оОчень вкусный

Соус

Необычайно нежный рыбный соус Цезарь для заправки салатов.

Ингредиенты

  • Яйцо
  • Сок лимона 1 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Черный перец
  • Горчица 2 ч.л.
  • Анчоус 3 шт.
  • Сыр пармезан 2 ч.л.
  • Оливковое масло 150 мл.

Процесс приготовления

  1. Измельчаем чеснок. Складываем чеснок в глубокую емкость.

    9178

  2. Нарезаем на небольшие кусочки анчоусы. Отправляем к чесноку. Туда же добавляем яйцо и выдавливаем 1 ч.л. сока лимона. Щепотку соли, 2 ч.л. горчицы.

    9179

  3. Туда же добавляем натертый на терке сыр пармезан.

    9180

  4. Погружаем в емкость блендер. Наливаем оливковое масло. Взбиваем в течении нескольких минут.

    9181

  5. Соус готов, когда он становится густым и однородным.

    9182

  6. Приятного аппетита!

    1001

Видеорецепт

5.0/5 оценка (4 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0