ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП - ну, оОчень вкусный!

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП - ну, оОчень вкусный!

Рецепт чечевичного супа с беконом и копченной колбасой. Ароматное первое блюдо из чечевицы, колбасы и овощной зажарки.

Ингредиенты

  • Вода 2,5 литра
  • Чечевица 350 гр.
  • Бекон 200 гр.
  • Чоризо колбаса 200 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4-5 зуб.
  • Перец острый 1/2 шт.
  • Зелень
  • Паприка 2 ч.л.
  • Черный перец и соль по вкусу

Процесс приготовления

  1. Первым делом промываем чечевицу под проточной водой. Ставим чечевицу вариться. Ждем, когда закипит вода, убавляем огонь и варим до готовности.

    310

  2. Нарезаем бекон небольшими ломтиками и обжариваем его на сухой сковороде.

    311

  3. Мелко нарезаем лук. И перекладываем его к бекону. Обжариваем на медленном огне. Нарезаем морковь кубиками. Отправляем ее на сковороду к бекону и луку. Можно добавить растительного масла.

    312

  4. Мелко нарезаем чеснок. Овощи практически обжарились, добавляем чеснок. Перемешиваем и продолжаем обжаривать.

  5. Нарезаем колбасу кружочками. Отправляем ее к овощам на сковороду. Перемешиваем.

    313

  6. Перчим, добавляем много паприки. Нарезаем жгучий перец мелкими кольцами. Добавляем перец на сковороду. Перемешиваем и выключаем газ.

    314

  7. Чечевица отварилась, стала мягкой. Отправляем зажарку в кастрюлю с чечевицей. Варим до готовности еще минут 5-10. Когда суп практически готов, его необходимо посолить.

    315

  8. Суп готов. Разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью.

    316

  9. Приятного аппетита.

    317

Видеорецепт

3.0/5 оценка (2 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены