Окрошка - Ну, оОчень вкусная

Окрошка - Ну, оОчень вкусная

Рецепт холодного супа со сметаной и кефиром. Освежающая окрошка в жаркую погоду с овощами, сосисками и сметаной.

Ингредиенты

  • Картофель
  • Сосиски
  • Яйца
  • Огурец
  • Редис
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Петрушка
  • Сметана
  • Кефир
  • Минеральная вода
  • Соль
  • Хрен

Процесс приготовления

  1. Все продукты нарезаем мелкими кубиками. Нарезаем вареный в мундирах картофель, очистить перед нарезкой. Перекладываем в глубокую миску. Нарезаем мелко сосиски.

    2113154

  2. Вареные яйца режем на яйцерезке. Перекладываем в миску.

    2113155

  3. Нарезаем мелко огурец и редиску.

    2113156

  4. Нарезаем мелко зеленый лук и укроп. Перекладываем в миску с овощами. Хорошо солим. Добавляем сметану. Перемешиваем.

  5. Добавляем кефир. Перемешиваем.

    2113157

  6. Теперь нам необходимо добавить минеральную воду. Но сначала переливаем воду из бутылки в ковшик, добавляем маленькую щепотку соли, перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы все газы вышли. Теперь воду добавляем в окрошку. Перемешиваем. Окрошка готова.

    2113158

  7. Можно наливать в тарелки. И в тарелку добавляем 1/2 ч.л. белого хрена для остроты и пикантности. Перемешиваем.

    2113159

  8. Приятного аппетита.

    2113160

Видеорецепт

4.4/5 оценка (7 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0