Беляши с мясом - Ну, оОчень вкусные

Беляши с мясом - Ну, оОчень вкусные

Вкуснейшие беляши с начинкой из свино-говяжьего фарша. Рецепт сочных беляшей на дрожжевом тесте, с мясной начинкой.

Ингредиенты

Для начинки:

  • 0,5 кг фарш свино-говяжий
  • 1 шт. лук
  • Перец черный, соль

Процесс приготовления

  1. Заранее приготовим свино-говяжий фарш. Для фарша мелко нарезаем много лука. Отправляем лук к фаршу.

    42114148

  2. Добавляем черный перец, соль, капельку воды. Толкушкой разминаем фарш до однородной массы.

    42114149

  3. Тесто приготовлено по рецепту см. https://www.youtube.com/watch?v=r8l-gIdzvoc. Руки и стол смазываем растительным маслом. Руками разделяем тесто на кусочки. Делаем шарики. Руками разравниваем шарик. Выкладываем тонко мясо, разравниваем начинку.

    42114150

  4. Защипываем тесто, формируем треугольную форму, в центре оставляем дырочку.

    42114151

  5. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем беляши дырочкой вниз.

    42114152

  6. Низ подрумянился, переворачиваем на другую сторону и накрываем крышкой на пару минут. Готовые беляши выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, бумажным полотенцем накрываем сверху на несколько минут.

    42114153

  7. Беляши готовы. В разрезе тесто и начинка должны быть готовы.

    42114154

  8. Приятного аппетита.

    42114155

Видеорецепт

5.0/5 оценка (4 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • #281

    сегодня сделала по вашему рецепту, вкусно, но для меня жирновато: в тесте масло и жарить на масле....в своём речепте я масло не кладу...но форму лепки забераю себе, удобней , чем круглые. Спасибо!:)

    Нравится 0 Короткий URL:
  • #280

    Молодцы! Спасибо за очень подробные рецепты! Удачи и побольше нового!:D

    Нравится 0 Короткий URL: