Запеканка из Брокколи и Цветной капусты - ну, оОчень вкусная!

Запеканка из Брокколи и Цветной капусты - ну, оОчень вкусная!

Овощная запеканка с сырной корочкой. Рецепт капустной запеканки с сырным вкусом.

Ингредиенты

  • Брокколи 500 гр.
  • Цветная капуста 500 гр.
  • Сливки 200 мл.
  • Болгарский перец 1/2 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Пармезан 30 гр.
  • Тертый сыр 70 гр.
  • Соль

Процесс приготовления

  1. Первым делом необходимо разобрать на соцветия цветную капусту и брокколи. Подсаливаем кипящую воду и отправляем соцветия капусты вариться. Накрываем крышкой и варим, после закипания, 5 минут.

    42114565

  2. Нарезаем соломкой болгарский перец.

    42114566

  3. В глубокую посуду разбиваем яйца. Добавляем соль и перемешиваем венчиком. Добавляем сливки. Перемешиваем. В самом конце добавляем тертый сыр Пармезан. Перемешиваем.

    42114567

  4. Капуста отварилась. Сливаем воду и оставляем капусту в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. Перекладываем соцветия капусты в форму для запекания. Сверху выкладываем болгарский перец.

    42114568

  5. Заливаем подготовленной массой. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку, разогретую на 200 градусов, запекаться на 30 минут.

    42114569

  6. 30 минут прошло, вынимаем блюдо из духовки. Запеканка готова. Приятного аппетита.

    42114570

Видеорецепт

4.8/5 оценка (8 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • #167

    Спасибо. Мне очень нравится этот рецепт. Вкусный.
    Вопрос:
    Вы можете приготовить нечто аналогичное для людей с повышенным уровнем холестерола? Многие интересуются.
    Спасибо.

    Нравится 0 Короткий URL: