ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ - ну, оОчень вкусные!

ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ - ну, оОчень вкусные!

Ароматные хрустящие огурцы быстрого приготовления. Рецепт суточных малосоленых огурцов.

Ингредиенты

  • Огурцы –   2,5- 3 кг

На 3 л. воды – 3 ст. ложки соли с горкой

  • Листья хрена или сельдерея
  • Семена укропа или зонтики укропа
  • Листья вишни и смородины
  • Чеснок – 1 головка
  • Душистый перец
  • Лавровый лист
  • Острый перец

Процесс приготовления

  1. Готовим рассол. В кастрюлю наливаем чистую воду и добавляем соль, перемешиваем. Добавляем душистый перец, острый перец и лавровый лист. Ставим на огонь и кипятим 2-3 минуты. Затем даем настояться 5 мин.

    4211498132

  2. Теперь берем хорошо вымытые огурцы, обрезаем хвостики и плодоножку. Очищаем чеснок и режем на половинки.

    4211498133

  3. Складываем огурцы. На дно кладем листья хрена или листья сельдерея, листья вишни и смородины, выкладываем огурцы и нарезанный чеснок. Сверху кладем листья вишни, листья хрена или сельдерея, еще раз выкладываем огурцы и оставшийся чеснок.

    4211498134

  4. Высыпаем семена укропа или кладем зонтики укропа.Заливаем рассолом.

    4211498135

  5. Накрываем огурцы тарелкой, ставим гнет, чтобы огурцы были покрыты рассолом. Оставляем на столе до полного остывания, затем ставим в холодильник.

    4211498136

  6. Через сутки огурцы готовы.

    4211498137

  7. Приятного аппетита.

    4211498138

Видеорецепт

4.4/5 оценка (5 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены