Хумус - Ну, оОчень вкусный

Хумус - Ну, оОчень вкусный

Крем-закуска хумус из турецкого гороха. Нутовое пюре со специями.

Ингредиенты

  • Нут 400 гр.
  • Сок лимона 1/2
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Вода 50-100 мл.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Кориандр 1/3 ч.л.
  • Черный перец 1/3 ч.л.
  • Паприка 1/3 ч.л.
  • Мускатный орех 1/3 ч.л.
  • Кунжутные семечки 1 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Берем консервированный горох (нут), хорошо промываем.

    10077

  2. В чашу блендера высыпаем промытый горох и остальные ингредиенты. Сок лимона. Добавляем несколько ложек оливкового масла, чеснок, паприку, мускатный орех, перец и кориандр. Заливаем водой.

    10078

  3. Тщательно взбиваем погружным блендером. Обязательно надо попробовать на вкус, если не хватает соли, то подсолите.

    10079

  4. Хумус готов, можно подавать его к столу, перед подачей посыпать кунжутными семечками. Приятного аппетита.

    10080

Видеорецепт

5.0/5 rating 1 vote

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0