Кокосовые булочки для бутербродов - ну, оОчень вкусные!

Кокосовые булочки для бутербродов - ну, оОчень вкусные!

Булочки для бутербродов с кокосовой стружкой. Рецепт дрожжевых булочек для бутербродов на завтрак или в школу.

Ингредиенты

  • Сок кокоса 50 мл.
  • Мука грубого помола 350-400 гр.
  • Вода 150 мл.
  • Растительное масло 30 гр.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Дрожжи 5 гр.
  • Соль 1 ч.л.
  • Стружка кокоса 100 гр.

Процесс приготовления

  1. Для начала нужно из кокоса слить молоко. У кокоса есть три точки. Находим ту, которая ближе к центру. Она мягкая. Ножом делаем отверстие. Сливаем сок в стакан. Получилось 50 мл сока. Добавляем к соку воды, что бы получилось 200 мл.

    370

  2. Тупой стороной ножа постукиваем по кокосу по кругу, пока не появится трещина. Снимаем твердую часть у кокоса и разламываем на кусочки. Затем промываем кокос водой от мусора. Срезаем ножом коричневую кожуру.

    371

  3. Натираем кокос на мелкой терке.

    372

  4. В глубокую посуду просеиваем муку. Муку можно взять любую, но мы взяли грубого помола. В муку добавляем дрожжи, сахар, соль. Перемешиваем. Вбиваем яйцо. Добавляем понемногу сок с водой и замешиваем тесто.

    373

  5. Тесто должно получиться мягким, не тугим. Добавляем оливковое масло. Продолжаем вымешивать.

    374

  6. Когда тесто вымесили, добавляем кокосовую стружку. Перемешиваем. Перекладываем тесто в глубокую миску, смазанную маслом. Накрываем тесто пищевой пленкой. Оставляем в теплом месте, ждем пока подойдем.

    375

  7. Прошло 40 минут. Тесто хорошо поднялось. Подсыпаем на стол муку и вымешиваем тесто. Формируем тесто колбасой, нарезаем и формируем булочки. Перекладываем булочки на противень с силиконовым ковриком и оставляем подниматься.

    376

  8. Прошло 20 минут. Булочки поднялись. Убираем в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться.

    377

  9. Прошло 15 минут, булочки готовы.

    378

  10. Так как булочки у нас для бутербродов, разрезаем их на две части и делаем бутерброды.

    379

  11. Приятного аппетита.

    380

Видеорецепт

0.0/5 оценка (0 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены