KORN DOG TORNADO/СОСИСКА в виде СПИРАЛИ - ну, оОчень вкусная!

KORN DOG TORNADO/СОСИСКА в виде СПИРАЛИ - ну, оОчень вкусная!

Сосиска с тестом, обжаренная во фритюре. Спиралевидная сосиска на шпажке с тестом.

Ингредиенты

Для 6 крупных сосисок (или 12 маленьких)

  • Мука 100 гр.
  • Мука кукурузная 100 гр.
  • Молоко 200 гр.
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Растительное масло для жарки 300 гр.

Процесс приготовления

  1. Первым делом приготовим тесто. Смешиваем, просеивая через сито, все сухие продукты: 2 вида муки, разрыхлитель, соль, сахар. Перемешиваем. Выливаем в муку молоко и замешиваем тесто.

    213

  2. Тесто должно получиться мягким, липнуть к рукам.

    214

  3. Наливаем на руку немного растительного масла и смазываем рукой тесто, чтобы оно не прилипало. Готовое тесто заворачиваем в пленку и оставляем отдыхать на 10-15 минут.

    215

  4. Если сосиски большие, разрезаем на 2 части. Нанизываем сосиску на шпажку. Берем нож и нарезаем сосиску спиралью, прокручивая. Раздвигаем сосиску по шпажке.

    216

  5. Так же поступаем с остальными сосисками. Смазываем руки растительным маслом. Будем катать из теста колбаски.

    217

  6. Вкручиваем тесто в сосиску по кругу-по спирали.

    218

  7. В ковшике разогреваем большое количество растительного масла. Проверяем температуру кусочком теста. Бросаем его в ковшик с маслом, пошли пузырьки, значит масло нужной температуры. Опускаем сосиски в масло. Жарим до золотистого цвета теста. Жарим со всех сторон. Готовые сосиски вынимаем на тарелку с бумажным полотенцем.

    219

  8. Сосиска с тестом готова. Приятного аппетита.

    220

Видеорецепт

5.0/5 оценка (4 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены