SUSHI BURRITO/СУШИ БУРРИТО - ну, оОчень вкусные!

SUSHI BURRITO/СУШИ БУРРИТО - ну, оОчень вкусные!

Необычная закуска для любителей суши и буррито в одном рецепте. Роллы большого размера с авокадо, огурцом и курицей (рыбой).

Ингредиенты

Для 2 буррито-суши:

  • Рис 1 ст.
  • Сахар 2,5 ст.л.
  • Соль 2 ч.л.
  • Уксус рисовый 3 ст.л.
  • Вода 2 ст.л.
  • Листы нори 4 шт.

Начинка:

  • Сыр филадельфия 100 гр.
  • Огурец 1 шт.
  • Авокадо 1/2 шт.
  • Листья салата
  • Кунжутные семечки по вкусу
  • Белое мясо курицы 100 гр
  • Красная рыба 100 гр.

Процесс приготовления

  1. 1 этап. Промываем рис под проточной водой. Заливаем рис водой, на 1 чашу риса необходимо 2 чаши воды. Ставим кастрюлю на сильный огонь и ждем пока закипит.

    4211498224

  2. В миску отправляем сахар, соль, уксус и 1 ст.л. воды. Перемешиваем до растворения соли и сахара.

    4211498225

  3. Рис закипел. Убавляем газ на минимум, накрываем крышкой и варим 15-20 минут.

  4. 2 этап. Начинка. Кусочки курицы солим и перчим. Обжариваем на сковороде до готовности. Курочка готова. Отставляем остывать.

    4211498227

  5. Нарезаем огурец соломкой.

    4211498228

  6. Авокадо разрезаем на 2 части. Вынимаем косточку. Нарезаем мякоть тонкими полосками.  С помощью столовой ложки вынимаем порезанную мякоть.

    4211498229

  7. Курицу нарезаем соломкой.

    4211498230

  8. 20 минут прошло. Выключаем газ под кастрюлей с рисом. Не открываем крышку еще в течении 6 минут.

  9. Рис настоялся, перемешиваем его ложкой. Поливаем рис приготовленной заправкой и опять перемешиваем. Отставляем рис остывать.

    4211498231

  10. Специальный коврик застилаем пленкой. Перекладываем лист нори на пленку матовой стороной вверх. Смачиваем руки в воде. Выкладываем на всю поверхность нори рис, оставляя немного с одной стороны. Рис посыпаем кунжутными семечками.

    4211498232

  11. Смазываем сыром филадельфия. Выкладываем огурчики и авокадо. Сверху кусочки курицы и салат.

    4211498233

  12. Берем второй лист нори, смазываем один край водой. Подкладываем край второго нори под первый.

    4211498234

  13. Сворачиваем. Перекладываем буррито на бумагу для выпечки.

    4211498235

  14. Заворачиваем. Концы бумаги скручиваем и разрезаем буррито на 2 равные части.

    4211498236

  15. Приготовим буррито с другой начинкой. Склеиваем водой два листа нори. На один лист распределяем рис, посыпаем кунжутными семечками. Намазываем сыром филадельфия. Выкладываем кусочки рыбы. Огурец, авокадо, листья салата.

    4211498237

  16. Сворачиваем. Заворачиваем в бумагу для выпечки, закручиваем края. Разрезаем на две равные части.

    4211498238

  17. Буррито готовы.

    4211498239

  18. Приятного аппетита.

    4211498240

Видеорецепт

4.5/5 оценка (2 голосов)

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены