ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД 4 РЕЦЕПТА: КОФЕЙНЫЙ, НУТЕЛЛА, ОРЕО, КРАСНЫЙ БАРХАТ.
Для морозного дня горячие напитки на основе молока и шоколада. Четыре рецепта горячих шоколадных напитков с добавлением печенья, пасты Нутелла, красного красителя и живого кофе.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД КОФЕЙНЫЙ:

  • 200 мл молоко
  • 50 гр. - шоколад
  • 1 чашка - крепкий натуральный кофе
  • 1 ч.л. - сахар
  • 50 мл - сливки
  • Украсить взбитыми сливками и карамельным сиропом

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД НУТЕЛЛА:

  • 200 мл - молоко
  • 40 гр. - шоколад
  • 50 мл - сливки
  • 2 ч.л. - шоколадная паста Нутелла
  • Украсить грецкими орехами и взбитыми сливками

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ОРЕО:

  • 200 мл - молоко
  • 40 гр. - белый шоколад
  • 30 гр. - печенье Орео
  • Украсить взбитыми сливками и печеньем

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД КРАСНЫЙ БАРХАТ:

  • 200 мл - молоко
  • 50 гр - белый шоколад
  • 2 ч.л. - какао порошок
  • 1 ч.л. - ванильный сахар
  • 1 ч.л. - кукурузный крахмал
  • 1 палочка - корица
  • Красный краситель
  • Украсить взбитыми сливками и цветной кондитерской посыпкой
Процесс приготовления:
  1. Первым приготовим шоколад "Кофейный". Нам понадобятся такие продукты:

  2. Нам необходимо сварить свежий кофе. Возьмем 2 ложки на маленькую чашечку.

  3. В сотейник выливаем молоко, сливки, добавляем сахар, кофе, дольки шоколада.

  4. Ставим на огонь до полного растворения шоколада. Все время помешиваем. Как закипит, провариваем 1 минуту.

  5. Разливаем горячий шоколад по чашкам. Украшаем взбитыми сливками и карамелью. Готово.

  6. Шоколад "Нутелла". Продукты:

  7. В сотейник выливаем молоко, сливки, добавляем дольки шоколада и 2 ч.л. нутеллы. Размешиваем и ставим на огонь до полного растворения шоколада. Все время помешиваем. Как закипит, выключаем огонь.

  8. Для украшения необходимо измельчить грецкие орехи скалкой. Ореховую крошку пересыпаем в тарелку.

  9. Обмазываем края чашки пастой Нутелла. Чашку обмакиваем в орехи.

  10. Разливаем горячий шоколад по чашкам. Украшаем взбитыми сливками, сверху посыпаем орешками. Готово.

  11. Шоколад "Орео". Продукты:

  12. В чашу блендера высыпаем печенье Орео, наливаем молоко и взбиваем.

  13. Переливаем полученную массу в ковшик, добавляем остатки молока и дольки белого шоколада. Размешиваем и ставим на огонь до полного растворения шоколада. Все время помешиваем. Когда закипит, выключаем огонь.

  14. Для украшения разделяем печенье, убираем прослойку, измельчаем в крошку. Пересыпаем полученную крошку на тарелку. Обмазываем края чашки пастой Нутелла или растопленным шоколадом. Обмакиваем чашку в крошку.

  15. Разливаем горячий шоколад по чашкам. Украшаем взбитыми сливками и печеньем. Готово.

  16. Горячий шоколад "Красный бархат". Продукты:

  17. В кастрюлю высыпаем ванильный сахар, какао-порошок, немного кукурузного крахмала. Добавляем немного молока. Размешиваем до однородности венчиком. Вливаем остатки молока. Перемешиваем. Ставим на огонь нагреваться.

  18. Когда масса нагрелась, добавляем палочку корицы. Провариваем пару минут после закипания, выключаем огонь. Убираем палочку корицы из напитка.

  19. В горячий напиток добавляем белый шоколад. Перемешиваем до полного растворения.

  20. Теперь полученный напиток необходимо разделить на две части. Одну часть переливаем в пиалу. Добавляем в пиалу немного красного красителя, а в кастрюлю - большее количество красного красителя.

  21. Все перемешиваем до однородности.

  22. В чашу наливаем менее красный, затем более красный напиток. Украшаем взбитыми сливками и кондитерской посыпкой. Готово.

  23. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 1
avatar
1 mishalavik123 • 17:28, 22.06.2018
Спасибо! Очень хороший рецепт!
Комментировать
avatar
Регистрация