Как легко и быстро почистить селедку
В помощь начинающим хозяйкам, совет как быстро почистить и разделать селедку.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Селедка
Процесс приготовления:
Первым делом вспарываем брюхо. Удаляем плавники.
Отрезаем голову. Убираем кишки. Отрезаем хвост. Внутри селедку промываем и промакиваем бумажным полотенцем.
По хребту делаем надрез.
Вырезаем плавник.
Аккуратно снимаем шкурку от надреза в бок. Вырезаем плавник около хвоста.
Срезаем немного край брюшка.
Руками отделаем мясо от костей. Отодвигаем мясо от скелета. Убираем оставшиеся косточки. Мелкие кости удаляем пинцетом.
Филе готовы.
Видеорецепт:
