Манты Розочки с тыквой и мясом - Ну, оОчень вкусные
Сочные манты с начинкой из фарша и тыквы. Не классические манты, свернутые в форме розочки, с тыквенно-мясной начинкой.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Готовое тесто для мант
Начинка:
- Тыква 300 гр.
- Мясной фарш 400 гр.
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец
Процесс приготовления:
Заранее перемелем мясо для фарша. Необходим свино-говяжий фарш. Тесто приготовлено заранее (https://www.youtube.com/watch?v=wABr6qCrCbo).
Первым делом тыкву натираем на терке.
Нарезаем лук кубиками. Отправляем его к фаршу. Добавляем соль, перец.
Тщательно проминаем толкушкой лук с фаршем. Лук должен пустить сок. Добавляем воды и разминаем дальше.
В готовый фарш добавляем тыкву и тщательно перемешиваем.
Берем немного теста. Раскатываем его тонко. Нарезаем полосками. На один край полоски выкладываем фарш.
Накрываем другим краем и заворачиваем.
Получается розочка.
Перекладываем наши розочки-манты в мантовницу, смазанную маслом. Готовим 40 минут.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
