Как приготовить КУСКУС с овощами - ну, оОчень вкусно!
Гарнир из кускуса с большим количеством овощей. Рецепт постного блюда.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 250 гр. - кускус
  • 350 мл - вода
  • 1 шт. - лук
  • 1 шт. - морковь
  • Болгарский перец: 1/2 шт желтый, 1/2 шт красный, 1/2 шт зеленый итальянский перец
  • 1/2 шт. - баклажан
  • Чеснок
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец
Процесс приготовления:
  1. Мелко нарезаем лук. В сковороду наливаем немного растительного масла и отправляем туда лук. Нарезаем морковь мелкими кубиками. Лук стал прозрачным, добавляем к нему морковь. Периодически помешиваем.

  2. Нарезаем кубиками весь перец. Первым добавляем в сковороду желтый перец. Через время - зеленый и красный перцы.

  3. Баклажан нарезаем кубиками. Перекладываем его в сковороду. Перемешиваем, подсаливаем, перчим, добавляем сухой чеснок. Накрываем крышкой на пару минут.

  4. Через 2 минуты высыпаем в овощи кускус. Перемешиваем. Заливаем крутым кипятком. Воды нужно брать столько, сколько крупы. Накрываем крышкой, ждем 5 минут.

  5. 5 минут прошло, блюдо готово. Перемешиваем.

  6. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация