Новогодний салат ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ - ну, оОчень вкусный!

Куриную грудку нарезаем на филе. Солим, перчим филе со всех сторон. Сковороду ставим на огонь. Слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем филе. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Жарим филе до золотистого цвета. Готовое филе перекладываем на тарелку.

Мелко нарезаем лук. Чуть-чуть добавляем на сковороду растительного масла, обжариваем лук.

Нарезаем грибы. Лук подзолотился. Перекладываем в сковороду грибы. Солим. Обжариваем пару минут. Грибы готовы. Перекладываем на тарелку, чтобы быстрей остыли.

Отваренный картофель натираем на крупной терке. Отварную морковь тоже натираем на крупной терке.

Грецкие орехи измельчаем ножом.

Свеклу натираем на крупной терке. Добавляем к свекле зубчик чеснока, пропущенный через чесночницу. Перемешиваем.

Нарезаем грудку на кусочки.

Формируем салат. На красивое блюдо ставим в центр стакан или форму. Выкладываем первый слой - картофель. Равномерно распределяем по всей поверхности. Немного утрамбовываем. Присаливаем. Майонез перекладываем в кулинарный пакет. Поверх картофеля делаем майонезную сеточку.

Следующий слой - морковь. Сетка из майонеза. Ложкой размазываем майонез. Затем - мясо.

На мясо - грибы. Майонез.

Яйца. Майонез. Присыпаем орехами.

С тертой свеклы слить сок. Выкладываем слой из свеклы. Майонез. Салфеткой вытираем края. Отправляем салат в холодильник.

Чистим гранат. Достаем салат из холодильника. Выкладываем слой из граната. При подаче вынимаем из центра форму.

Салат готов. Приятного аппетита.