Капуста Соленая "на скорую руку" - Ну, оОчень вкусная
Быстрый рецепт маринованной капусты с морковью и сельдереем. Ароматная хрустящая капуста быстрого приготовления.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Капуста 2 шт.
- Морковь 3 шт.
- Стебли сельдерея 2-3 шт.
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Уксус 6% 170 мл.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 2 ст.л.
- Вода 600 мл.
- Лавровый лист, перец горошком
Процесс приготовления:
Первым делом нужно нашинковать мелко капусту. На терке натираем морковь. Дольками нарезаем чеснок. тонко нарезаем сельдерей.
На столе смешиваем все овощи.
Укладываем капусту очень плотно в банки.
Готовим маринад. Наливаем в ковш воду и ставим на огонь. Добавляем специи, соль, сахар, перемешиваем до полного растворения. Добавляем уксус. Ждем, когда маринад начнет кипеть. Снимаем с огня.
Очень осторожно горячим маринадом заливаем капусту.
Оставляем капусту остывать на столе, а потом убираем в холодное место до утра.
Капуста готова.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
