РЕЦЕПТЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ - ну, оОчень вкусно!
Два простых рецепта для любителей пекинской капусты. Капуста в кляре. Оладьи из пекинской капусты с яйцом.
1
Как готовить:

Ингредиенты:

1 рецепт - ингредиенты:

  • 1 шт. - пекинская капуста
  • 1 шт. - морковь
  • 1 шт. - яйцо
  • 2 ст.л. - мука
  • По вкусу - соль и перец
  • 4 шт. - яйцо

2 рецепт - ингредиенты:

  • 1 шт. - пекинская капуста

Кляр:

  • 100 мл - газированная вода
  • 1 шт. - яйцо
  • По вкусу - соль
  • 1/2 стакана - мука (100 гр.)
Купить
Шефмаркет
Процесс приготовления:
  1. Продукты для приготовления:

  2. Первым делом приготовим кляр. В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем соль, минеральную воду и хорошо перемешиваем венчиком. Всыпаем муку. Перемешиваем до однородности. Кляр должен быть не очень жидким, не очень густым.

  3. У пекинской капусты срезаем верхушку. Сковородку ставим на огонь и наливаем растительное масло.

  4. Берем кочан капусты и срезанным верхом макаем в кляр. Переносим на сковороду.

  5. Обжариваем на медленном огне 1-2 минуты.

  6. Кляр подрумянился. Переносим кочан на досточку и отрезаем шириной 1 см.

  7. Вторую сторону обмакиваем в кляр и переносим на сковороду. Обжариваем с другой стороны. Когда сторона подрумянится, переносим на тарелку.

  8. Так продолжаем, пока капуста не закончится.

  9. Второй рецепт. Продукты для приготовления:

  10. Натираем морковь на терке. Перекладываем в глубокую миску. Мелко нарезаем пекинскую капусту. Перекладываем к моркови.

  11. Солим и перчим. Добавляем немного муки. Разбиваем 1 яйцо. Перемешиваем.

  12. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла. На центр сковороды выкладываем немного капусты, делаем углубление в форме гнезда.

  13. Разбиваем яйцо. Слегка присаливаем яйцо.

  14. Яйцо практически готово. Переворачиваем. Жарим вторую сторону до готовности. Перекладываем на тарелку.

  15. Разрезаем на 2 части.

  16. Наши два блюда готовы. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация
Где купить?