МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ / ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ПОМИДОРЫ ЗА СУТКИ/ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ.
Ингредиенты:
- 1 кг - помидоры
- 1/2 головка чеснока
- 1/2 шт. - перец острый
- 2 шт. - болгарский перец
- 1 пучок - укроп
- 1 пучок - петрушка
- 1 пучок - кинза
- 5-6 шт. - перец душистый горошком
- 1 ст.л. - соль
- 1 ст.л. - сахар
- 3 ст.л. - уксус винный или 6%
- 50 мл - растительного масла
Первым делом нарезаем очень мелко зелень. Перекладываем в глубокую миску. Выдавливаем зубчики чеснока. Добавляем горошком перец, молотый кориандр, соль, сахар. Перемешиваем.
Вливаем винный уксус и растительное масло. Перемешиваем.
Сладкий перец нарезаем полукольцами. Перекладываем перец к зелени.
Помидоры нарезаем на 2 части горизонтально. Перекладываем порезанные помидоры в миску с маринадом. Маленькие помидоры черри прокалываем зубочисткой со всех сторон. Перекладываем их в миску.
Нарезаем 1/2 острого перца. Отправляем к помидорам. В пакет перекладываем подготовленные помидоры с маринадом.
Завязываем пакет в самом верху. Аккуратно перемешиваем. Пакет с помидорами ставим в миску и оставляем на столе 2 часа. Через 2 часа отправляем в холодильник на 24 часа.
Когда помидоры промаринуются, пересыпаем их в миску.
Приятного аппетита.
