Фрикадельки в сливочном соусе - Ну, оОчень вкусные
Необыкновенно вкусные мясные фрикадельки в сливочном соусе. Фрикадельки из двух видов мяса, тушенные в сливочном соусе.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Фарш мясной 500 гр.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Сливки 200 мл.
- Молоко 200 мл.
- Мука для обваливания
- Соль, перец
- Зелень
Процесс приготовления:
Первым делом пропускаем мясо через мясорубку. Лук тоже пропускаем через мясорубку.
Морковь натираем на мелкой терке. Натертую морковь добавляем в фарш. Тщательно перемешиваем. Добавляем 1 яйцо, солим, перчим, выдавливаем 2 зубчика чеснока и перемешиваем.
Формируем с помощью чайной ложки маленькие фрикадельки и обваливаем их в муке со всех сторон.
Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем фрикадельки. Обжариваем до золотистого цвета.
Наши фрикадельки обжарились, добавляем сливки, добавляем молоко, такое количество, что жидкость покрыла все фрикадельки. Солим. Накрываем крышкой. Тушим около 10 минут на медленном огне.
Готовое блюдо посыпаем зеленью. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
