ПИЦЦА на сковороде - ну, оОчень вкусная
Ингредиенты:
Тесто для 2 пицц:
- Мука 1 ст.
- Кефир 1/2 ст.
- Сахар 1/3 ч.л.
- Соль 1/3 ч.л.
- Сода 1/3 ч.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
Первым делом замесим тесто. В просеянную муку добавляем соду, соль, сахар. Перемешиваем. Наливаем в муку кефир. Перемешиваем ложкой.
Когда наступает момент, когда тяжело мешать ложкой, добавляем растительное масло. Вымешиваем рукой.
Хорошо вымешиваем на столе. Тесто не должно быть очень тугим. Готовое тесто делим на 2 части. Оставляем тесто на столе отдыхать.
Подготовим начинку. Нарезаем колбасу и помидоры.
Раскатываем отдохнувшее тесто. Перекладываем на сковороду. Сковородка должна быть абсолютно сухой, без масла.
Ставим сковороду на огонь. Жарим тесто с одной стороны до румяной корочки. Тесто немного поднялось. Самое главное тесто не пересушить. Переворачиваем корж и снимаем с огня.
Смазываем поверхность томатным соусом.
Раскладываем колбасу. Сверху помидоры. Обильно посыпаем сыром.
Ставим сковороду на огонь, выставляем маленький огонь. Накрываем сковороду крышкой. Готовим до тех пор, пока сыр не расплавится. Прошло 3 минуты. Пицца готова.
Приятного аппетита.
0
LASka
• 02:48, 19.12.2017
ba3n
• 19:53, 10.03.2019