Печенье ОРЕО/Oreo шоколадное - Ну, оОчень вкусное
Ингредиенты:
Тесто:
- Сливочное масло 150 гр.
- Мука 300 гр.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Какао 60 гр.
- Сахар 150 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Ванилин 1 ч. л.
Крем:
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахарная пудра 250 гр.
- Молоко 1 ст. л.
- Ванилин 1 ч. л.
Первым делом делаем тесто. Отправляем сливочное масло и сахар в чашу миксера, взбиваем. Добавляем туда 2 яйца и ванильный экстракт. Взбиваем.
Масло хорошо взбилось, сахар растаял. Теперь смешиваем другие компоненты.
Муку, какао и разрыхлитель нам надо как следует смешать. Сюда же выкладываем взбитую массу. Замешиваем тесто.
Тесто должно получиться достаточно густым. Выкладываем его на стол и замешиваем руками до однородной массы.
Делим на 3 части, чтобы наше тесто быстрее остыло. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на несколько минут.
Пока тесто остывает в холодильнике, сделаем крем. Взбиваем сливочное масло. Добавляем ванильный экстракт и понемногу сахарную пудру. Взбиваем. Добавляем чуть-чуть молока. Продолжаем взбивать.
Хорошо взбитый крем перекладываем в пакет.
Достаем тесто из холодильника и раскатываем его до толщины 3-5 мл. Формочкой вырезаем печенье. Перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим в духовку, разогретую на 180 градусов, выпекаться.
10 минут прошло, печенье готово. Оставляем его остывать. У пакета с кремом делаем отверстие, чтобы крем легко наносился на печенье. Наносим крем на одну печенюшку, второй накрываем сверху.
Печенье готово. Приятного аппетита.
