АПЕЛЬСИНОВЫЕ МИНИ ЧИЗКЕЙКИ В ДУХОВКЕ - ну, оОчень вкусные!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 100 гр. - печенье шоколадное
- 350 гр. - творог
- 70 гр. - сахар
- 2 шт. - яйцо
- 1 шт. - апельсин
- 1/3 ч.л. - соль
- 1 ст.л. - кукурузный крахмал
- 1 ст.л. - ванилин
Первым делом натрем цедру с апельсина.
Затем разрезаем апельсин на две части. Выдавливаем в миску сок из апельсина. Получилось 100 мл сока.
В глубокую миску разбиваем 2 яйца. Всыпаем соль и тростниковый сахар (можно заменить обычным). Слегка взбиваем блендером. В массу перекладываем творог. Разминаем вилочкой.
Добавляем ванильный сироп, цедру апельсина, апельсиновый сок. Взбиваем блендером до однородной массы. Затем добавляем кукурузный крахмал. Перемешиваем блендером.
На дно формы выкладываем половинку от печенья, кремом вверх.
Тесто перекладываем в кондитерский мешок. Заполняем формочки тестом. Духовку разогреваем на 170 градусов. Отправляем формы с тестом выпекаться.
Прошло 50 минут. Чизкейки готовы. Выключаем духовку. И оставляем их внутри духовки с открытой дверцей до полного остывания.
Мини чизкейки остыли, поливаем их немного каким-нибудь сиропом. Украшаем дольками апельсина. Выпечка готова.
Приятного аппетита.
