Чупа Чупся яблочный, как сделать дома - CHUPA CHUPS de manzana
Вкуснейшие карамелизированные яблоки на палочке. Фруктовый Чупа Чупс больших размеров.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Яблоки 5 шт.
  • Сахар 150 гр.
  • Вода 70 мл.
  • Сок лимона 2 ст.л.
  • Краситель по желанию
Процесс приготовления:
  1. Первым делом делаем карамель, высыпаем сахар в ковшик и заливаем водой. Ставим на газ нагреваться, размешивать НЕ НАДО.

  2. Пока варится карамель, отожмем сок лимона в чашечку.

  3. Разводим пищевой краситель в воде.

  4. Когда карамель начнет загустевать, добавляем в него лимонный сок и краситель. Размешиваем. На медленном огне дальше варим карамель.

  5. Проверяем готовность карамели. Набираем в чашку холодной воды, набираем немного карамели в ложку и капаем в воду, если карамель растворилась, значит она не готова. Если стала плотной - готова.

  6. Яблочки накалываем на палочки до половины. Наклоняем ковшик и аккуратно макаем яблоко, покрывая со всех сторон карамелью.

  7. Оставляем яблоки остывать, чтоб карамель застыла. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация