Мармелад - Ну, оОчень вкусный
Домашнее лакомство для детей и взрослых своими руками. Ягодный мармелад в домашних условиях с агар-агар
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Ягодный концентрированный сок (вишни, клубники, малины) 300 мл.
- Сахар 150 гр.
- Агар-агар 4 гр.
- Ванильный сахар 1 пакетик.
Процесс приготовления:
Разделяем сок на две емкости. В одну емкость высыпаем агар-агар, хорошо перемешиваем и оставляем набухать на несколько минут. В другую емкость - сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
Вторую емкость с сахаром ставим на плиту и доводим до кипения, вливаем в кипящий сироп первую емкость с агар-агар. Помешиваем.
Доводим до кипения, кипятим 2 минуты, постоянно помешивая.
Готовый горячий сироп разливаем по формочкам.
Формочки с сиропом оставляем на столе остывать и застывать на 2 часа.
Вынимаем мармеладные конфеты из формочки.
Посыпаем сахаром.
Блюдо готово. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
