Сладкие СУШИ и РОЛЛЫ с фруктами и ягодами - ну, оОчень вкусные!
Ингредиенты:
- Круглый рис 200 гр.
- Вода 500 мл.
- Соль щепотка
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Сгущенка 1 ст.л.
- Сыр филадельфия 2 ст.л.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Фрукты
- Ягоды
- Кокосовая стружка 2 ст.л.
- Сахарная посыпка
Перед тем как отварить рис, его необходимо хорошо промыть. Перекладываем мытый рис в кастрюлю, добавляем 2 части воды. Ждем пока закипит вода. Накрываем крышкой. Убираем огонь до минимума. Отвариваем рис до готовности. Время варки риса написано на упаковке.
Рис отварился, открываем крышку, газ пока не выключаем. Добавляем соль, ванильный сахар, сгущённое молоко. Перемешиваем и выключаем газ. Оставляем рис остывать.
Теперь подготовим сыр Филадельфия, его необходимо смешать с сахарной пудрой. Размешиваем до однородной массы.
Отрезаем у клубники хвостики. Нарезаем клубнику полосочками. Банан очищаем от кожуры, нарезаем кружочками. Киви очищаем и нарезаем полосочками. Разрезаем манго на 3 части вдоль.
С помощью стакана вынимаем мякоть. Нарезаем мякоть манго полосочками.
Собираем наши роллы. Стол застилаем специальным ковриком, поверх коврика расстилаем пищевую пленку. Смачиваем руки водой. Выкладываем рис в форме прямоугольника. Делаем дорожку из сыра Филадельфия. Выкладываем фрукты. Киви, клубнику. Можно заворачивать. Первый ролл готов.
Готовим второй. Выкладываем рис, делаем дорожку из сыра, выкладываем бананы, клубнику, киви. Заворачиваем.
На коврик высыпаем кокосовую стружку и обваливаем в ней ролл. Нарезаем. Нож все время смачиваем водой.
Первый ролл обваливаем в сахарной присыпке. Нарезаем.
Теперь готовим суши. Набираем в руки около 20 гр. риса. Формируем маленькую котлетку прямоугольной формы. Сверху кладем манго. Готово.
Приятного аппетита.
