Рождественские ПЕРЕПЕЛА - ну, оОчень вкусные!
Праздничные перепела с начинкой из сладкого перца и яблок. Фаршированные перепела, запеченные в духовке.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

  • 4 шт. (по 400 гр.) - перепела
  • 1 шт. - красный болгарский перец
  • 1 шт. - желтый перец
  • 1 шт. - зеленый перец
  • 2 шт. - яблоко
  • 1/2 шт. - лимон
  • Перец
  • Соль
  • Растительное масло
Процесс приготовления:
  1. Первым делом подготовим перепелов. Их необходимо обсмалить. Можно специальной горелкой, можно газовой конфоркой.

  2. Теперь хорошо солим, перчим. Делаем эту процедуру в противне.

  3. Смазываем перепелок оливковым маслом.

  4. Сладкий перец нарезаем кубиками и тушим в сковороде с небольшим количеством растительного масла.

  5. Удаляем из яблока сердцевину и очищаем от кожуры. Подготовленное яблоко нарезаем кубиками. Сбрызгиваем лимоном, чтобы яблоко не потемнело.

  6. Перец тушим до мягкого состояния и добавляем яблоко. Пару минут и начинка готова.

  7. Фаршируем перепела начинкой. Разогреваем духовку на 190 градусов и отправляем противень на 20 минут.

  8. Через 20 минут вынимаем перепелов, добавляем оставшуюся начинку и отправляем назад в духовку.

  9. Прошло 50 минут. Перепелки готовы.

  10. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 2
avatar
1
1 Suslik • 21:51, 14.12.2017
Крупные перепёлочки ))) respect
avatar
0
2 nastyazhavoronok005528 • 12:28, 18.12.2017
Отличный рецепт!)
Комментировать
avatar
Регистрация