Морская Капуста - Ну, оОчень вкусная
Легкий диетический салат из маринованной морской капусты. Сушенная морская капуста, маринованная в специях. Витаминный салат.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Морская капуста сухая 100 гр.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Винный уксус 50 мл.
- Соевый соус 50 мл.
- Оливковое масло 30 мл.
- Сахар 2-3 ч.л.
- Соль 2-3 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Черный перец молотый 1/2 ч.л.
- Паприка 1/2 ч.л.
Процесс приготовления:
Первым делом промываем морскую капусту. Несколько раз меняем воду, чтобы не остался песок.
Наливаем чистую фильтрованную воду для того, чтобы капуста разбухла. Оставляем ее в таком виде от 2 до 8 часов. Капуста готова, она увеличилась в размерах. Еще раз хорошо промываем капусту. Даем стечь воде.
Теперь солим капусту, добавляем уксус, сахар, специи, соевый соус, оливковое масло, выдавливаем чеснок. И как следуем вымешиваем.
Хорошо перемешанную капусту ужимаем в миске, утрамбовываем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов. Капуста должна настояться и пропитаться.
Прошло 2 часа. Капуста готова к употреблению. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
