Рыбный Сливочный Соус - Ну, оОчень вкусный
Сливочно-рыбный соус из красной рыбы для гарнира (макарон или картошки), который придаст блюду нежный сливочно-рыбный вкус.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
Для 6-ти порций:
- Свежая семга 600 гр.
- Сливки 200 мл.
- Молоко 100 мл.
- Лук 1 шт.
- Кукуруза 150 гр.
- Перец по вкусу
- Сыр пармезан 100 гр.
- Зелень
Процесс приготовления:
Снимаем с рыбы шкурку ножом. Нарезаем рыбу кубиками. Обжариваем рыбу на сковородке, добавляем соль. Перемешиваем.
Нарезаем очень мелко лук и добавляем его в сковородку к рыбе. Тщательно перемешиваем. Лук не должен золотиться, а должен стать мягким и прозрачным. Добавляем смесь перцев.
Когда лук протомился и стал прозрачным, добавляем сливки и немного молока. Все перемешиваем и оставляем подливу тушиться 5-10 минут.
Когда подлива практически готова, добавляем в нее кукурузу. Оставляем на плите еще на 1 минуту и подливка готова.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
