Шарлотка - Ну, оОчень вкусная
Рецепт яблочного пирога, запеченного в духовке. Пирог с яблоками и изюмом.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

  • 8 яблок
  • 0,5 шт. лимона
  • 6 яиц
  • 1,5 ст. сахара
  • 1,5 ст. муки
  • 2 ст.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 50 гр. изюма
Процесс приготовления:
  1. Специальным ножом вынимаем из яблока сердцевину и очищаем яблоко от шкурки. Нарезаем яблоко небольшими кусочками.

  2. Перекладываем яблоки в миску. Сбрызгиваем яблоки соком лимона, чтобы они не потемнели. Сок отжимаем в мисочку, а с мисочки поливаем яблоки. Косточки не должны попасть. Перемешиваем. Накрываем миску с яблоками крышкой.

  3. В чашу миксера вбиваем яйца. Взбиваем на самой высокой скорости. Яйца немного взбились. Появилась пена, теперь небольшими порциями добавляем сахар и продолжаем взбивать. Добавляем ванильный сахар. Взбиваем.

  4. Запариваем изюм кипятком. Взбиваем яйца до полного растворения сахара. Яйца увеличились в несколько раз в размере, стали густыми, сахар растворился, значит готовы.

  5. Понемногу добавляем муку. Перемешиваем лопаткой. Добавляем разрыхлитель, который необходимо полить немного соком лимона. Перемешиваем.

  6. Разогреваем духовку на 180-190 градусов. Сливаем с изюма воду, просушиваем полотенцем.

  7. Противень застилаем бумагой для выпечки. На бумагу перекладываем яблоки. Руками разравниваем яблоки по противню. Яблоки посыпаем изюмом.

  8. Заливаем аккуратно тестом. Зигзагообразно. Отправляем противень в духовку выпекаться на 30-40 минут.

  9. Шарлотка готова.

  10. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация